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在冷库或冷藏车中，菌丝体生长受抑制，孢子囊呈致密的灰色或黑色团，紧紧附着在果实表面。病原 ；引起这种腐烂病的病原是黑根霉Rhizopus nigricans Ehrenb.，属接合菌亚门，接合菌纲。
在鲜食葡萄和制干葡萄的主产区，温度太高，不利于病菌扩展的最适要求，这种烂果病就发生较少；可是，对于冷凉地区的酿酒葡萄品种来说，由于葡萄穗的果粒紧密，偏凉的温度利于病菌的扩展，该病害发生一般较严重。
一般掌握在花序分离期、开花前、套袋前和果实近成熟期规范用药防治。无病症时选用保护剂，如科博、必备和波尔多液等。一旦发现有症状，立即喷施治疗剂，如50%速可灵1000 倍、40%嘧霉胺1000 倍等药剂。
真菌感染尚无特异预防，主要注意公共卫生和个人卫生，碘化物治疗孢子丝菌病、毛霉菌病有一定疗效。制霉素、灰黄霉素、克霉唑（三苯甲霉唑）等外用或内服过癣症和白色念珠菌病等有较好疗效。
兼有优良的控制食植性螨类的作用，对十字花科植物根肿病也有卓越的防效，对由根霉菌引起的水稻猝倒病也有很好的防效。
防治对象：真菌***害，如早疫病、晚疫病、叶 霉病、斑枯病、霜霉病、炭疽病、蔓枯病、褐纹病、十字花科 黑斑病、***白斑病、西葫芦根霉腐烂病。 注意事项：不可与含铜或碱***剂混用；建议安全间隔期为15天。
葡萄得了霜霉病后,打哪种药最好?
葡萄的霜霉病药物防治 可以在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。发病较重时用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或69%烯酰，锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。
%甲霜灵（瑞毒霉、雷多米尔）可湿性粉剂1000倍液。
葡萄霜霉病。 具体用药可***用净果精600倍液、或212%铜高尚悬浮剂300—400倍液、56%嘧菌酯百菌清800倍液、绿乳铜800倍液等。
葡萄霜霉病危害，可用甲霜锰锌或烯酰锰锌或霜脲锰锌或克露或银法利等药剂交替防治，连喷两次至三次，7天左右一次。
灰霉病容易在低温潮湿爆发形成灰色霉菌，霜霉病最好的药剂就是波尔多液，必备加烯酰吗啉，必备加甲霜灵锰锌。***用啶酰醚菌酯，乙蒜素，阿米妙收，苯醚甲环唑，戊唑纯，四氟醚唑。
防治病虫害的最好办法是防止危险的病原体和害虫进入新区。植物检疫是控制病虫害传播的主要技术措施。对移送的***、苗木、接穗、种带等进行现场或产地检疫。如果发现带有病原体和害虫的材料，在到达新区域之前将其分散。
物理防治。利用果树病原、害虫对温度、光谱、声响等的特异性反应和耐受能力，杀死或驱避有害生物。如目前生产上提倡的无毒苗木即是***用热处理的方法脱除病毒。化学防治。
抗病品种生产上应用抗性品种是防治病虫害最经济有效的方法，抗病虫害品种间或种间杂交德育抗性较强的品种效果明显。不仅可以抗寒，而且对霜霉病和白粉病抗性也较强。
