- 高血压禁忌吃什么？
高血压是常见的慢性病，我国成人高血压的患病率大约30%，也就是说每三个人就有一个人血压偏高，这是一个恐怖的数字。人正常的血压范围是60-90（舒张压）/90-140（收缩压），在未服用降压药的情况下，非同日连续三次测量血压高于正常值上限为高血压。
为什么有些人会形成高血压？
遗传因素：首先要考虑遗传因素，很多高血压患者的父母亲也是高血压患者；
饮食因素：另外高血压的形成和饮食也有关系，主要是和吃得太咸了有关系，盐分摄入过多，血液中钠离子增多，过多的钠会导致钠水储留，血容量容量，所以就会发生高血压。还有吃的太油了也容易导致高血压，高脂饮食会引起动脉硬化，会进一步的导致血压的升高。
情绪相关：脾气不好，容易激动的人也容易高血压，因为情绪激动会造成交感神经兴奋，继而引起血压升高。
高血压禁忌吃什么？
通过上面高血压病因的分析，我们很容易理解高血压患者的饮食要少盐、少油和少胆固醇，但这并不是说一点不能吃，只是要尽量少吃的。
高血压患者每日的食盐摄入量要尽量
控制在6 g以内，日常
生活中
可以用“控盐小勺”去衡量，
需要注意的是，味精、酱油等含钠高的调味品、腌制品和零食等，也要控制摄入。
另外，为了维持电解质平衡，高血压患者饮食中需要适当增加膳食中的钾离子摄入，富钾食物主要包括新鲜蔬菜水果和豆制品等。
合理膳食，平衡膳食，饮食中增加水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、植物来源的蛋白质等。另外，高血压患者要少喝酒，酒精会使血管硬化，减少血管的韧性，加重高血压。
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高血压本身仅仅是血压升高，而因为血压升高却引起的很多问题。而在这些问题之中最为严重的就是脑卒中，脑卒中的致死率和致残率较高，也因此而成为人类死亡的第一杀手。而一旦患上了高血压，往往是终生与之为伴。除了按时服用相关的药物，饮食上也要注意。有些食物，虽然好吃，但是对于高血压患者来说，能少吃就要少吃，能不吃就尽量不吃。
食盐
在食盐紧缺的年代，老百姓购买食盐也犯愁。如今的情况，则是老百姓吃盐有点多。食盐摄入量超标是导致高血压的主要原因，膳食中高盐摄入量是引起血压升高及高血压病最主要的发病因素。研究发现，每天食盐摄入量大于12克的人，高血压的发病风险增高14%。少吃盐，控盐已经是势在必行。
高热量食物
高热量的食物是引起肥胖的主要因素，而流行病学调查发现，肥胖是原发性高血压的一个独立危险因素。肥胖者的体质指数已经超过了28，随着体质指数的增加，血压进行性增高，肥胖与高血压的关系呈正相关。对于已经出现肥胖的人来说，减肥首当其冲。很多肥胖者，在减肥成功之后，血压也恢复正常。而高热量的食物，虽然好吃，却是饮食禁忌。肥胖的人和高血压患者还是尽量不要吃高热量的食物。
酒水
喜欢喝酒的人，从古到今已经不再少数。高兴的时候要喝酒庆祝，烦恼的时候还要借酒浇愁，生活之中处处存在酒水的身影。为了喝酒，男人们会找各种借口。其实，饮酒作为高血压的独立危险因素已经通过大量流行病学研究加以证实。即使是饮用价格更为昂贵的酒水，也会增加高血压的发病风险。乙醇在低剂量的时候可能会有扩张血管的作用，但是在高剂量的时候则对血管产生收缩的作用。调查发现，平均每5高血压患者中就有1个人是因为饮酒所致。
糖
大多数人对于糖的印象是停留在白糖、红糖等精制糖上，吃糖多了会引起蛀牙和肥胖，这可能是老百姓对于糖的印象。其实，很多食物中往往也含有糖，却被大众所忽视。而这些额外添加在食物中的糖，也就是游离糖。游离糖也会增加高血压的发病风险，而且游离糖也被称为是高血压的第二杀手。过量的糖，会使心跳加快，血管收缩，再加上体内的水和钠排泄减少，增加了血管里的容量，血压自然就会升高。
