- 肿瘤科专家对癌症患者在饮食方面有哪些建议？
一说到饮食防癌，或者癌症患者的饮食，神州大地，各种这个那个的防癌抗癌食品遍地开花，似乎吃点这些个所谓“防癌食物”就能不得癌，还有所谓“癌症克星”食物，甚至还能治癌，食物成了治癌的药物，这可真是人有多大胆，地有多大产。
没有所谓防癌食物，或抗癌食物，至于那些所谓的提取物，什么大蒜素啦，秋葵，……诸如此类，都是卖这些东西的人忽悠。不要去相信这些说法，尽管他们经常打着科学旗号，拿出所谓的研究证据，这些研究证据都是他们在断章取义，或者他们自己也没搞清楚，这些研究证据都是在体外细胞实验或动物实验得出的一些探索性结果，不能简单地推到人身上，但他们就是要这么简单地去处理，不然怎么卖这些产品？别相信他们的忽悠。
有人会说，这些东西本来是食物，吃了也没什么坏处。呵呵，并不是一定没坏处，因为你是带着防癌抗癌的目的吃，大量吃，可能就会伤害健康。而即便没坏处，你正常吃就行，日常饮食本来就吃，何必多此一举特地拿来说，人活着就本来要吃，吃好了，是健康的基础啊，不要打着什么防癌抗癌的旗号。
要说饮食防癌，还真有，那就是：远离不良的饮良习惯，戒烟酒，不要吃那些垃圾食品，多吃各种（记住是各种，多样化）蔬菜水果，全谷物和豆类食物，少吃红肉，少吃加工肉类，限制饮用含糖饮料，限制能量密集型食物，别吃得太咸，限制盐分的摄入，控制体重，避免肥胖。记住：不要用所谓的补品防癌，那根本没用，别浪费钱。当然，那些卖保健品的人不会同意，说不定马上就来留言了，让他自说自话去，别理会，捂紧你的钱包。
不要过分忌口，除了辛辣、腌制等***性食物之外，其他食物照常吃就好，一定要荤素搭配好。
癌症病人因为病情、药物、化疗等副作用，食欲本来就有所下降，如果再过分忌口，就很容易造成营养不良，从而使得治疗效果不佳、病情加重等。
如果可以的话，癌症患者真的要吃好喝好，保证身体补充足够的营养。
概述
恶性肿瘤是一大类症状复杂、各不相同的疾病，早期症状轻微且无显著特征，常常被忽视，而当肿瘤发展到一定程度，侵犯到相应的组织和器官时，引起某些症状，此时已经不是早期了，而中晚期的癌症是非常可怕而且要命的疾病。
很多癌症的发病原因并不十分清楚，大量的研究显示，癌症的发生与烟酒不良嗜好、饮食习惯、职业接触理化因素、遗传等多种因素密切相关。
已经确诊了的癌症患者确实需要营养干预，这也越来越受临床医生和患者的重视了。
营养干预的目的
满足患者的需要，改善营养状态，增强免疫功能，提高患者对手术、放疗和化疗的耐受力。
总的营养能量供应应该适量，过多可引起肥胖，过少又易引起或者加重营养不良。多种恶性肿瘤的发生都与摄入的能量过高有关。
蛋白质
供应要充足，尤其是手术、放化疗等会对正常组织造成损伤，损伤修复会需要大量蛋白质。
脂肪
脂肪要限制，尤其是动物脂肪，多种恶性肿瘤尤其是肠癌与动物脂肪摄入过高有关。当然其中的鱼油不算。
碳水化合物
碳水化合物应该是主要功能物质，足够的碳水化合物可以减少蛋白消耗，保证蛋白用于修复机体损伤等利用。
维生素和矿物质
研究表明，多种恶性肿瘤的发生都与机体某些维生素和矿物质缺乏密切相关。需要及时调整和补充。
特殊的营养物质
有些食物本身就含某些特殊的抗癌物质，如：香菇、木耳、金针菇等富含多糖类物质，这些物质有明确的抑癌作用，可以适当多吃，但是要牢记这些食物不能代替药物。
忌用或者少用的食物
动物脂肪、虾蟹类、腌制食物、烟熏食物、酸泡食物、罐头食物、辛辣***性食物，以及烟酒、发霉的食物不能用。
小结
癌症患者很多食物都可以选择，只是要注意合理搭配，根据个人的实际需求来进行个体化食谱制定即可。
癌症病人怎么吃才健康？肿瘤专家终于给出了标准答案
官方数据显示，在我国的肿瘤病患者当中，会有百分之20到百分之80的病人出现营养不良的状况，再加上大多患者在发现罹患癌症的时候已经是中晚期，以至造成瘦弱、乏力等的现象非常普遍。
根据观察，这现象的造成大多是因为癌症患者的重补品以及轻营养的不良饮食习惯。别小看了这种饮食习惯，这会大大影响到癌症病人治疗和恢复效果，从而导致其生存率降低。
为什么会这样说？
因为在癌症治疗的过程中，***取的手术、放化疗的治疗手段，会让患者出现恶心、呕吐、腹泻等严重的肠胃道反应，影响日常饮食造成体重减轻、贫血等。倘若不注重营养补充，反而***取“重补品和轻营养”的不良饮食习惯，就会加重其营养不良的后果，从而无法继续进行治疗。平时要多吃含硒的食物，硒元素有抗癌之王的称号，活性植物硒从深海藻类植物中提取，易于人体吸收，可以降低致癌物质的诱癌性，抑制癌细胞的生殖，还可以清除人体代谢产生的自由基、过氧化物，并且能够增强人体的免疫力。
清淡饮食甚至素食都是癌症患者常见的误区。针对癌症患者的健康饮食，谢耀昌教授建议：应在日常饮食中整体遵循“三高一低”的做法，即：高蛋白、高能量、高脂肪以及低碳水化合物。以此避免出现蛋白质吸收不够，加速肌肉、营养流失的现象。
除了以上几点之外，癌症患者也应做好以下几点：
一、均衡饮食
不少癌症患者在饮食上会避免动物产品，例如：猪肉、牛肉、牛奶等。但其实这种想法是错误的。癌症患者理应做到均衡饮食，水果、蔬菜是要多吃，但也要多选择类似猪肉、鱼、鸡蛋的高蛋白食品。
二、摄取足够的营养
网络上流传着一个说法，即：癌症病人应该***取低糖饮食，从而饿死癌症细胞。其实这是一种错误的说法。当一个人摄取的糖分不足，就会出现低血糖、头晕等症状。而对于癌症患者，就很有可能导致正常细胞在需要糖分的时候抢不过癌细胞而被饿坏。
所以摄取足够的营养是癌症患者养成健康饮食的首要目标，以保持最佳的身体状态迎接抗癌这场漫长的斗争。
三、适当运动
运动对于普通人而言有益，对于癌症患者而言就更加具有意义了。研究表明，癌症患者适量的运动，可以有助于提高化疗的完成率，缓解身体的不适。除此之外，癌症患者运动还可以放松心情，转移注意率。不过要注意的是，运动时应注意时长，并适当根据个人实际的身体状况调整运动量。
