- 营养配餐师和营养师有什么区别?
- 什么是公共营养学?
- 导致疾病的常见原因有哪些?
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。
营养师的职业要求是专心专业服务于健康。营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。
营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师,公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。
临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
公众营养师,又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的***文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
食品营养师,主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。
餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。
还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。
就业方向:包括幼儿园、学校、社区、健身中心、食品企业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向,应社会需求为目标,经多元化职业技能培训,经考核合格而产生的特殊职业者。
什么是公共营养学?
公共营养: 职业定义:从事营养指导、营养与食品安全、知识传播,促进社会公众健康的专业人员。主要从事的工作内容包括:
1、进行人体营养状况评价、管理和指导;
2、进行膳食营养评价、管理和指导;
3、对食品及配方进行营养评价和指导;
4、进行营养知识的咨询和宣传; 职业概况:随着我国国民经济的持续快速发展,近十年来,我国城市居民的膳食、营养状况有了明显改善。但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。大力开展营养工作、引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。为此,公共营养师这一新兴职业应社会需要产生、发展并趋于成熟。国家正式确认此职业对于规范本职业的从业行为,提高从业者职业能力,为我国建设一支营养方面的专业人才队伍将起到积极作用。 在美国,凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与;在日本,每300人就拥有一名营养师。营养师的数量相当于临床医师的2.4倍,如果按照日本营养师占全国人口的比例,即每300人配备1名营养师来计算,我国缺少400万名营养师,目前我国营养师不足4000人。相比于发达国家,我国在营养方面的专业人才相当匮乏。 公共营养师是一个关系到人们身体健康的职业,越来越得到社会的关注和重视,就业前景非常广阔: 1、从事妇女、儿童、婴幼儿、老年人等重点人群的营养改善工作; 2、肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作; 3、为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、学生、家庭提供教育、咨询、指导等服务; 4、以营养科学为指导开拓食品工业发展的新领域,推进营养强化食品、功能食品等营养产业的发展。希望能让你满意,谢谢!
这问题好吓人,疾病,你知道有多少种疾病吗?太多太多,就这样把所有疾病归在一起问导致疾病的常见原因有哪些?小病,大病,轻病,重病,危病,有得治的,没得治的,功能性的,器质性的……有的病因明确,有的病因不明,可以说非常复杂,要把所有疾病的原因写清楚,估计几本书写不完,即便是常见原因。
当然,你非要简单地罗列一些代表性的,也不是不可以,比如:
感染性疾病,是由病原体(各种细菌,真菌,病毒,寄生虫等)感染导致的,而单是感染性疾病,其实病因也是非常复杂的。
物理或化学损伤、或机械损伤性疾病,也就是由于外伤(摔伤,碰伤,刮伤,砍伤,烧伤……)导致的身体组织器官的损伤。
营养和代谢性疾病,是由于体内某种营养素过多或过少或不平衡[_a***_]机体营养过剩或营养缺乏,以及营养代谢异常而引起的一类疾病。
遗传性疾病,是由于遗传物质发生改变造成的疾病。
肿瘤性疾病,单是这个,病因就非常复杂。
功能性疾病,精神性疾病,免疫性疾病,老年性疾病………