- 冬季蔬菜有哪些？冬季种菜需要注意哪些细节？
冬天虽然气温比较的寒冷，但是能够种植的蔬菜也不少，像萝卜就是常见的，受气温的影响比较的小。韭菜和香菜在种植的时候，可以选用根来种，生长的也会比较的快。菠菜和油菜这类叶菜类也比较适合冬天种植。
1.浇水时，注意不要大水漫灌，要小水多浇，避免沤根；
2.盐害问题要注意；对于土壤表面已经明显出现"青苔、红霜、白霜"现象的，菜农在施基肥时，要增施秸秆肥和生物菌肥；追肥时，要减少化学肥料的用量，增施生物菌冲施肥；
3.深翻土壤；因为现在农业技术较为发达，所以很多菜农在生产种植过程中，越来越过度依赖于机械，翻地就直接***用旋耕机，这样其实容易导致苗烧根；这也是为什么近年来，冬春季节，蔬菜生长中期黄叶频频发生的主要原因；
所以，正确的方法应该是，在使用旋耕机将基肥打碎，使其均匀混入土壤浅层耕作层后，还要再用锨人工深翻一次，打破犁底层，深度控制在25~30厘米；
4. 对土壤进行消毒，保护根系；
冬季可以种植的蔬菜有很多种，但由于南方和北方气候有别，北方种植的种类有点偏少，虽然冬季种植的大都是耐寒性蔬菜，但很多都是要求在大棚内进行，否则还是挺难收获的。
而我们南方可以种植的蔬菜就多了，如绿叶类的蔬菜就有：青菜，***，荠菜，牛皮菜，菠菜，小茴香，韭菜，香葱等等。
宿根茎块类的有地环，萝卜，鱼腥草，大蒜，洋芋，苤蓝，莴笋等。豆类有蚕豆，豌豆，四季豆。花菜类的有青花，菜花，甘兰菜花等等，可以说是琳琅满目啊。
其实我们这里，除了我以上所说的这些，在冬暖大棚里还可以种植一部分反季节的蔬菜，如番茄，黄瓜，茄子，辣椒等等，所以可以吃的蔬菜还是蛮多的。
话虽如此，但冬季气温低，阳光照射短，要种植出好的蔬菜，还得管理得当才行，那么有哪些细节方面的问题需要注意呢？
＿，浇水
很多人以为浇水是个很简单的问题，其实，各种蔬菜对水分的需求量不同，浇水也要了解蔬菜的特性，才能省时省力又能使蔬菜长得好。最主要的是冬季给蔬菜浇水一般在上午太阳出后进行，傍晚切忌莫浇，否则蔬菜根部会因为土壤水份太湿而被冻伤。
凡是根系强大，能从土壤中吸收较多水分的蔬菜，抗旱力较强，浇水次数可少一点。如：大葱，大蒜等。而叶面大，蒸腾大的蔬菜一般抗旱力弱，但在冬季阳光照射短，气温低，也不建议增加浇水次数。如大***，青菜等。
二，保温
温度是蔬菜生长发育的条件之一，每一种蔬菜的生长，对温度都有一定的要求，只要超出最低气温或者最高气温的界线就会停止生长，导致全株落苗。所以我们对露天种植的蔬菜要进行保温管理。
1，土壤保温
冬季可以适当提高菜墒，给蔬菜施肥后适当培土增加蔬菜根部的土壤，防止根部***被冻伤。
2，农家肥保温
可适当的在蔬菜根部施入腐熟的农家肥，如猪粪，鸡粪，羊粪等，譬如露天栽培的韭菜，就可以用农家肥来施用。
3，遮盖物保温
遮盖物可以是稻草，也可以是锯末，还可以是冬暖小拱棚等，可根据当地气温的变化，自行调整进行覆盖。
三，光照
光照是对植物生长最重要的条件，在同一块地里，光照的强度不同，种植密度和套种的影响都会造成蔬菜的生长和产量。
冬季种植蔬菜，要注意宜稀不宜密，套种时植物生长高矮搭配要恰当，这样才能使蔬菜充分进行光合作用，也才有利于蔬菜的生长。
图文原创
在江南，基本上常见菜都能生长，在北方露天很难见到蔬菜。北方基本上都是靠储存的大***，土豆，洋葱等等。自从蔬菜大棚的出现改变了人们的生活习惯，常见的蔬菜都能够正常的生长。常见的大棚蔬菜有辣椒，茄子，西红柿田椒丝瓜黄瓜等等等等应有尽有。如果想在冬季能够正常的生长，必然打造一个适合作物生长的条件温度水空气阳光。
冬季蔬菜有哪些？冬季蔬莱种植需要注意哪些细节？
冬季当季蔬菜有:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、白花菜、西蓝花、西红柿、辣椒、冬瓜、菠菜、上海青、香菜、大***、油菜、豆芽菜、娃娃菜 。大棚蔬菜也比较多。
冬季蔬菜种植需要注意
1预防死苗 2预防闪苗 3预防冻害 4预防烂根
欢迎留言......
冬季蔬菜有哪些？冬季种菜需要注意哪些细节？冬季能种植的蔬菜种类还挺多的，这个时候种植一些蔬菜刚好能卡在过春节的时候吃，立秋时节种植的蔬菜经过这一段时间的***摘，所剩不多了，这个时候刚好可以补种一些蔬菜。
今天我们这里赶集，大街上一些专门培育蔬菜秧的阿姨都在忙着卖菜秧，卖的种类也挺多的，有莴笋秧，茼蒿菜，花菜，芥菜，甜菜，大头菜，儿菜，生菜。我也买了几种菜秧，买了莴笋秧，茼蒿菜秧，转过来在另一位阿姨手上买了花菜秧，我上次栽的花菜已经很大株了，就是还没有开花。我本来还不想买的，怕这个时候栽花菜迟了，不开花，卖菜秧的阿姨告诉我，这个时候栽的花菜刚好在过春节的时候吃，完全不用担心时间长短问题。不过，冬季种植蔬菜需要注意哪些细节呢？
冬天种菜的注意事项
一、冬季雨水较多，隔三差五的下雨，种植蔬菜时就要注意及时开沟排涝，种植蔬菜地要选择地势较高的地方种植，低洼地种植要隔距离开沟排水。
二、冬天种植蔬菜，温度低，蔬菜生长速度缓慢，所以为了能使蔬菜应季节收割，要及时追肥，比如像这个时候栽的莴笋，除了必要的追肥外，还要进行培土。在幼苗期可以根据菜苗生长情况，追施1-2次的人粪尿，注意人粪尿要稀释后再浇灌。也可以用尿素追肥，要注意用尿素追肥不要把尿素撒在蔬菜叶片上，避免灼伤蔬菜叶子。或者用尿素追肥后立即浇水，洗去沾在叶片上的肥料。
