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桂鱼，亦称鳜鱼，是一种以活鱼为食的鱼类，养殖时需注意以下关键问题： 初学者应从套养鳜鱼开始，积累经验后再考虑主养。套养夏花鱼种每亩50-80尾或1龄鱼种15-20尾。 鳜鱼对低氧环境耐受力较差，因此以草鱼为主的池塘不宜套养鳜鱼，或只能少量套养。
水泥池怎样养殖桂花鱼 水泥池如何养殖桂花鱼养殖池：养殖桂鱼一般会用到养殖池。养殖池需要足够大，一般来说控制在3-8亩之间是比较合适的。养殖池还需要建设在合适的地方，最好是靠近水源、排灌比较方便、水质比较好的地方。水深：养殖桂鱼还需要特别注意水深，因为桂鱼喜欢栖息在水域的地步。
喂养方法是用豆浆或其他饲料喂养，饵料鱼应在中、后期专门饲养。宜***用多池高密度饲养的方法，分次捕捞，逐步减少稀释，以保证饵料鱼和鳜鱼的同步生长。在养殖桂花鱼的过程中，要注意饲料，在养殖期间，为了吸收桂花鱼的均衡营养，要投喂各种饲料鱼。
鱼苗放入前一天，加水10公分（如水质浓可换去1/3）。鱼苗放养密度为4000尾/亩左右。检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼。注意水质变化和天气状况，水质不良及时换水。病害防治：主要为斜管虫、车轮虫等纤毛虫，指环虫发病率较低。防治方法见成鱼养殖。
